Amalfitana nasce dall'idea di portare a Milano una Costiera contemporanea: luminosa, essenziale, elegante. Un progetto di cucina e accoglienza pensato per farti sentire in vacanza, con ritmo urbano.
Nel nostro menu convivono ricette di memoria mediterranea e tecniche moderne: cotture precise, ingredienti freschi, composizioni leggere.
Dalla scelta del pescato alla carta vini, ogni dettaglio è progettato per creare un'esperienza armonica. In sala, il servizio segue lo stesso principio: attenzione autentica, senza formalismi eccessivi.
Tre pilastri guidano ogni decisione quotidiana: qualità della materia prima, rispetto del gusto mediterraneo, cura sincera dell'ospite.
Collaboriamo con fornitori affidabili per garantire freschezza costante e stagionalità reale lungo tutto l'anno.
Le ricette di costa ispirano la base del menu, reinterpretate con tecnica e sensibilità attuale, senza perdere identità.
Dall'accoglienza al dessert, ogni passaggio è pensato per un'esperienza rilassata, elegante e coerente.
Amalfitana accoglie gruppi ed eventi su misura, con menu dedicati e gestione personalizzata della sala. Raccontaci il tuo progetto: possiamo costruire un format elegante, dal brindisi d'ingresso al dessert finale.
Sì, valutiamo richieste in esclusiva in base al numero di ospiti, al giorno e alla fascia oraria.
Sì, la carta segue la stagionalità e la disponibilità del pescato. Alcuni signature restano sempre presenti.
